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Genießen Sie eine echte Almjause mit einem
herzhaften geselchten Rindfleisch, einem
Speckbrot oder einem Kochkäsebrot!
Natürlich alles Produkte aus eigener Herstellung!
Dazu passend ein Glas frischen Most.
Guten Appetit! |
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Alle
unsere Speisen sind selbst gemacht, die Rinder werden bei uns am
Hof in Vorderstoder gehalten und verarbeitet.
Auch das
Bauernbrot die Butter
und der Kochkäse
werden nach alten Rezepten selbst hergestellt.
Die Äpfel und Birnen aus unseren Streuobstbeständen, die
händisch geerntet,
gewaschen und mit höchster Reinlichkeit ebenfalls im eigenen
Betrieb zu einem edlen Tropfen verarbeitet werden,
sind eine
wahre Gaumenfreude. |
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Was gibt`s zur Jause
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.jpg "Reith/© TVB Pyhrn-Priel CC-BY") |
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Geselchtes Rindfleisch auf Butterbrot
Speckbrot mit Zwiebel
Topfenbrot
Kochkäsebrot
Grammelschmalzbrot mit Zwiebel
Butterbrot
Brettljause (für Gruppen auf Vorbestellung)
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Getränke
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.jpg "Bauernkrafpen")  |
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Apfelsaft
Süßmost
Hollersaft
Kracherl
Milch
Buttermilch
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Most
Mostradler
Bier
Radler
Schnäpse
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Tierwohl ist die neue Anforderung der
Konsumenten an die Bauern.
Aber Tierwohl bedeutet nicht
Laufstall und Auslauf.
Wir sind ein kleiner
Bergbauernbetrieb mit einer überschaubaren Herde wir kennen
jedes Tier sehr gut und erkennen bereits an ihren Blick und an
der Tagesverfassung ob es ihnen gut geht.
Weiters sind unsere
Jungtiere 180 Tage auf der Alm.
Das ist Tierwohl das wir leben. |
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